Haarlem – Een kruis van koksbuizen om aandacht te vragen voor de gesloten Haarlemse horeca. Zo’n tweehonderd mensen uit die branche komen samen op de Grote Markt. Zij vinden dat horecazaken op een verantwoorde manier open kunnen.
De actie is opgezet door Jozua Jaring onder andere bekend van restaurant Ratatouille. Volgens hem is het nu tijd voor actie omdat er vanavond tijdens de persconferentie geen versoepelingen voor de horeca worden aangekondigd door het kabinet.
Begrafenis
“Al twee jaar hebben we niets van ons laten horen en het water staat bij veel collega’s aan de lippen”, zegt Jaring. Het kruis van de koksbuizen staat dan ook symbool voor een begrafenis. “Het is op”, vervolgt Jaring. “Het kan niet zo langer doorgaan, de koek is op. Dit is een begrafenis voor de horeca.”
